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中国国际酒业博览会开幕之际 古越龙山绍兴酒“十四五”科研及应用成果发布
3月19日，泸州国际会展中心绍兴黄酒馆高朋满座。值第24届中国国际酒业博览会开幕之际，由中国酒业协会黄酒分会、绍兴市黄酒行业协会、江南大学、国家黄酒工程技术研究中心、浙... -
政企双补、凤香惠民活动启动大会（陈村镇站）圆满召开
3月13日，为深入实施乡村振兴战略，形成“镇村协作、互利共赢”的全新发展模式，促进特色产业高质量发展，以西凤酒品牌推广为起点的“政企双补、凤香惠民”活... -
涨基酒年份、减碳足迹，劲牌毛铺金黑紫焕新升级背后有何深意？
当行业从规模扩张全面迈向品质驱动，真实年份、老酒储备与绿色可持续，已成为衡量企业核心竞争力与长期价值的关键标尺。近日，劲牌公司毛铺草本酒（金黑紫）系列产品全面焕新，以&ldquo... -
白酒中的“酸”有什么作用？
白酒中的酸绝大部分是有机酸，除个别酸外，它们的离解数在10-5数量级。与白酒中的酯、醇、醛等类物质相比，酸的作用力最强，功能相当丰富、影响面广、不易把握。白酒中的酸到底有什... -
一超两强、群狼环伺——2026年中国露酒市场趋势分析
露酒，是2026年中国酒类市场绕不开的话题之一。市场数据预测，预计到2030年露酒市场远景规模为2000亿元，目前的市场竞争格局呈现出“一超两强，群狼环伺”的特点，受益于年... -
清香复兴+低度崛起，2026白酒两大黄金增长赛道
2026年作为“十五五”规划开局之年，白酒行业正式步入结构性复苏与格局重构的关键周期。历经多年调整，行业已从总量扩张转向价值深耕，增长逻辑从“渠道驱动&rdqu... -
茅台批价究竟稳不稳？
3月6日晚间，i茅台发布春节有奖问卷结果显示，马年新春期间，i茅台平台迎来用户活跃高峰，春节假期共有超1400万用户登录，超200万人成功购买心仪产品，茅台酒香伴随千家万户共度团圆时... -
中国社会科学院工业经济研究所课题组莅临刘伶醉调研指导
2月27日，中国社会科学院工业经济研究所课题组莅临刘伶醉，开展以“工业文化遗产保护与利用”为主题的实地调研，深入探讨传统白酒文化的传承与发展。刘伶醉作为中国白... -
酱酒十问十答，你都答得出来吗？
品一瓶好酱酒乃人生美事，探讨酱酒背后的知识也是人生乐事。这些年随着酱酒热度的上升，越来越多人爱上喝酱酒。但很多人虽然爱喝，却并不懂酱酒。酱酒十问十答，你都答得出来吗？1、... -
AI：助力传统烟酒终端发展的尖端利器
从罗振宇的跨年演讲到豆包合作2026春晚，这短短一个多月的时间里，AI爆发式地轰炸我们的生活。对于兼容传统与创新的酒行业，AI如何为之赋能？它是否能够运用到传统烟酒终端，助力烟酒... -
清香高端化，还是2026的发展重点吗？
白酒行业进入存量竞争与结构升级并行的深度调整期，香型轮动与价值重构成为贯穿产业发展的主线。清香型白酒凭借口感适配性、生产效率与消费趋势契合度，在近年实现规模与份额双... -
年轻人不反感白酒了，他们只是喝得更清爽、更高级
长期以来，“年轻人不喝白酒”似乎成为行业共识，白酒被贴上“老派”“应酬”“辛辣”的标签，与追求新潮、注重体验的年轻群体隔离开来... -
从守正到协同，甘肃义顺张秉庆的“十五五”产业生态布局
2025年作为“十四五”收官之年，既是酒业过往发展的“成绩单”，更是未来征程的“起跑线”。立足这一关键节点，总结过往实践经验，展望“十五... -
古井贡酒“300亿”之梦破碎？
白酒圈的三季度收官战，古井贡酒的成绩单让不少从业者倒吸一口凉气。作为常年稳坐徽酒头把交椅的企业，古井贡酒2025年三季度交出的答卷却很不理想：单季营收25.45亿元，同比直接腰... -
辛巴赫，凭什么能“非典型向上”？
“在中国酒业，辛巴赫的发展是个传奇”。11月29日，哈尔滨，“十年，在时间里向上”辛巴赫「大金奖」&「马年生肖」双品上市发布会上，中国酒业协会秘书长何勇的... -
魔幻见手青、小米辣、黑松露...精酿口味，还能玩多“野”？
曾经，精酿啤酒还只是贴着“小众”“手工酿造” 标签的啤酒爱好者专属，如今却从商超货架、夜市大排档，到露营帐篷、音乐节现场，成为大众生活中的常见饮品。...
